¿Qué son las freidoras de aire y cómo elegir una? Te mostramos las 5 mejores de las que te puedes hacer actualmente
Si bien generalmente no se usa aceite o se usa muy poco, los resultados pueden ser similares a los de la fritura tradicional en el sentido de que los alimentos salen crujientes por fuera e (idealmente) húmedos por dentro.
De manera breve te podemos decir que las freidoras de aire son electrodomésticos de cocina que continúan generando mucho revuelo, principalmente porque son fáciles de usar, rápidas y buenas para mucho más que alimentos fritos poco saludables.
Los modelos de freidoras de aire están siendo bombeados por casi todas las marcas de cocina que se te ocurran y han cambiado la forma en que muchas personas cocinan, pero no todos los hornos para freidoras son creados de la misma manera. Las freidoras ahora vienen en todas las formas, tamaños y algunas tienen funciones más allá de solo freír con aire: hay microondas con freidora , hornos tostadores para freír con aire e incluso combos de freidora con multicocina para considerar.
¿Qué es exactamente una freidora de aire?
Si no estás seguro de qué es una freidora de aire o por qué se han vuelto tan populares, comencemos por ahí. La freidora de aire de moda es una máquina de cocción bastante simple que emplea aire de circulación rápida y extremadamente caliente para asar rápidamente los alimentos dentro de una cesta de freír contenida. Si bien generalmente no se usa aceite o se usa muy poco, los resultados pueden ser similares a los de la fritura tradicional en el sentido de que los alimentos salen crujientes por fuera e (idealmente) húmedos por dentro.
Las freidoras de aire se calientan rápido, cocinan rápidamente y hacen versiones más saludables de los alimentos fritos tradicionalmente grasos, entonces, ¿qué es lo que no puede amar? Pero no se trata solo de versiones saludables de bocadillos de bar, la puedes utilizar para cocinar muslos de pollo con piel hasta que estén crujientes a la perfección, verduras como champiñones, chuletas de cerdo, pimientos, cebollas e incluso mariscos, como camarones, vieiras y filetes de pescado.
También debido a que la mayoría de las cestas de las freidoras de aire son antiadherentes, la limpieza suele ser tan simple como rociar rápidamente y limpiar con una esponja jabonosa. Muchos también son aptos para lavavajillas.
¿Empiezas a ver el atractivo?
La demanda de freidoras de aire está en su punto más alto ya que los resultados son mucho más deliciosos que los alimentos cocinados a presión.
Eso no es una sorpresa: después de muchos meses de restricciones relacionadas con la pandemia que hicieron que más personas comieran en casa, un electrodoméstico que puede cocinar platos favoritos de manera rápida y fácil seguramente será popular.
Estos hornos de moda también son perfectos para las cenas de verano cuando no se puede encontrar el deseo de encender ese gran horno principal caliente. Esto significa que hay más freidoras de aire en el mercado que nunca antes, pero no todas son iguales y algunas marcas han saltado al espacio rápidamente con máquinas de bajo rendimiento solo para tomar una parte del frenesí.
Si no habías pensando en comprar uno de estos modernos hornos de convección, hemos compartido este blog con algunos de los últimos modelos para presentarte las mejores freidoras de aire para 2022. Pero comencemos por ver qué es.
Mejor en general: Ninja Air Fryer
La Ninja demostró ser el mejor modelo para alitas de pollo. Ese sigue siendo el caso, pero esta máquina también cocina bien muchas otras cosas. Es la freidora de aire más poderosa que hace las alitas de pollo a una bondad crujiente más rápido. La velocidad es un gran atractivo, ya que significa que obtendrá esa capa exterior crujiente deseada más rápido con menos riesgo de secar el interior de un ala de pollo, papas fritas o cualquier otra cosa que estés haciendo.
Si te gustan las papas fritas, el Ninja tampoco te decepcionará. Las papas fritas congeladas quedaron doradas y deliciosas en solo 10 minutos en ambas rondas de prueba.
También tiene controles muy simples, solo hay cuatro botones para controlar el modo de cocción: freír al aire, asar, recalentar y deshidratar, así como botones simples para controlar la temperatura y el tiempo.
Mejor diseño: freidora de aire eléctrica Dash Deluxe
Esta freidora de aire de gran tamaño es agradable a la vista. El Dash Deluxe tiene la mayor capacidad de cocción que cualquier horno con una cesta de cocción de 6 cuartos. También tiene un atractivo retro innegable y está disponible en algunos colores divertidos como aguamarina, también viene en rojo, negro y blanco. Este modelo también tiene todos los controles manuales sin ajustes preestablecidos y es extremadamente simple de operar y también viene con una guía de recetas de freidora.
Dejando a un lado la estética, el Dash frie lotes de alitas, coles de Bruselas, y papas fritas muy bien y de manera uniforme ya que tiene un poder considerable que simplemente necesitas aprender a manejar, ya que tiene exactamente cero ajustes preestablecidos y no tiene modos de cocción como asar o deshidratar, pero aun así realizó los trabajos más importantes.
El Dash también tiene una construcción sólida, aunque no tan sólida como la Ninja. También es pesado, por lo que es posible que necesites encontrar un hogar permanente para este.
Si te gusta este modelo pero prefieres un tamaño más pequeño, puedes encontrar un modelo compacto por 50 dólares
Modelo compacto por solo $50 en este momento
La mejor freidora de aire pequeña: Magic Bullet Air Fryer
Otra opción es comprar una freidora de aire individual más pequeña, y la nueva Magic Bullet Air Fryer de Nutribullet es la mejor elección para la mejor freidora de aire compacta en 2022. Obviamente, este modelo no aguantará tanto como los demás en la lista, pero mostró un buen poder para puedas cocinar bastante rápido en lotes si es necesario. Magic Bullet tiene una canasta de cocción de 2 a 5 cuartos que es suficiente para contener alrededor de ocho alitas o dos porciones de papas fritas en una sola cocción.
La freidora Magic Bullet Air hace crujientes alitas de pollo y coles de Bruselas muy bien y consigue que las papas fritas se doraran tan rápido como cualquier otra freidora de la lista. También tiene diales analógicos muy simples y no era muy ruidoso mientras estaba en acción.
La mejor freidora y multicooker: Instant Pot Duo Crisp
Si está buscando una freidora de aire pero también una Instant Pot u otra multicocina, Instant Pot Duo hace todo el trabajo de la popular multicocina (olla a presión, olla de cocción lenta, vapor y salteado), pero también viene con una tapa de freidora de aire separada y función de cocción.
La función de la freidora de aire funciona tan bien o mejor que la mayoría de las freidoras de aire individuales de la lista. El modelo Duo de Instant Pot hace pollo, alitas, verduras y otros clásicos "fritos" increíblemente crujientes, pero sepa que probablemente tendrá que cocinar en lotes si está preparando comida para un grupo.
También es un trato sólido. El Duo Crisp a menudo se puede encontrar por alrededor de $ 110 por el tamaño de 6 cuartos (el más popular). Cuando calculas por separado el costo de una buena freidora de aire y una olla instantánea, el total general seguramente será más que eso.
La mejor freidora económica: Gourmia de 4 cuartos
El Gourmia está entre los menos costosos con menos de $50, pero funcionó bastante bien en la mayoría de las pruebas.
Este horno de cinco cuartos de galón cocina especialmente bien las alitas de pollo con la piel crujiente y el centro jugoso, y encontramos la potencia casi a la par con los hornos Ninja y Dash. También hizo papas fritas muy crujientes y palitos de mozzarella tostados con un centro pegajoso.
Un pequeño inconveniente de esta máquina es su construcción un poco torpe. La canasta no se deslizó dentro del horno tan al ras como podría desear y eso podría generar problemas en última instancia, pero no afecta el uso de ninguna manera. Esta freidora de aire también tiene muchos ajustes preestablecidos que generalmente no interesan, ya que no tienen en cuenta la cantidad de comida que está cocinando o el tamaño de, digamos, un ala de pollo o el grosor de sus papas fritas.
Siempre es mejor usar una recomendación preestablecida aproximada y verificar mucho el progreso las primeras veces que cocinas algo. De esa manera, aprenderás sobre el horno y su potencia por sí mismo.
Dicho todo esto, esta freidora de aire digital de 4 cuartos tiene mucho empuje por el precio y tiene un gran tamaño para la mayoría de las cocinas.
Visítanos en Soltekonline.com
